Amaebi são camarões nativos do Pacífico norte das águas frias, conhecido pelo seu sabor adocicado é considerado uma iguaria em muitos...

Ganhar, perder, fracassar, participar, conhecer, se permitir, eis algumas palavras que martelam na nossa cabeça o tempo todo, seja dia ou...

O famoso e secular sanduíche de frutas japonês. 🍓🥝🍞 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Para nós no Ocidente, essa sobremesa não consta em nossos cardápios dos...

As sardinhas são originalmente da região da Sardenha, ilha localizada no Mar Mediterrâneo pertencente à Itália. 🇮🇹 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Da família...

Desta vez não encontramos o criador deste prato, mas diga-se de passagem que foi uma saborosa ideia, se você sabe, deixe nos comentários,...

O bolo chiffon foi criado em 1927 pelo norteamericano Harry Baker . 🍰 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Foi o primeiro bolo da história que substituiu a manteiga...

Mais conhecido como Lagostim ou Pitú, essa espécie de crustáceo marinho cuja família do Nephropidae chama-se Metanephrops rubellus. 🦞...

Geralmente o atum é um peixe tão valorizado na cultura japonesa que na maioria das vezes o vemos em sua forma in natura. 🐟 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Pelo...

Existe uma área pouco conhecida, de difícil remoção, denominada “Kama toro”, localizada entre a cobertura branquial e a barbatana...

Antigamente, dizia-se "Kyoto, Osaka, Edo, Ajiro" e que Ajiro era uma cidade portuária próspera desde o período Edo. ⛩️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mesmo...

Além de usamos um arroz importado dos USA e vinagres japoneses, também usamos a panela de arroz com tampa dupla feita de barro. 🌾 Com...