AMAEBI
Amaebi são camarões nativos do Pacífico norte das águas frias, conhecido pelo seu sabor adocicado é considerado uma iguaria em muitos...
top of page
OmakaseBox Blog
Aqui você irá conhecer um pouco mais da cultura japonesa e seus ingredientes.
Tenha uma ótima leitura...
Buscar
omakasebox
- 16 de ago. de 2021
- 1 min
FRUIT SANDO
O famoso e secular sanduíche de frutas japonês. 🍓🥝🍞 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Para nós no Ocidente, essa sobremesa não consta em nossos cardápios dos...
50 visualizações0 comentário
omakasebox
- 24 de mai. de 2021
- 2 min
KAMA-TORO
Existe uma área pouco conhecida, de difícil remoção, denominada “Kama toro”, localizada entre a cobertura branquial e a barbatana...
119 visualizações0 comentário
omakasebox
- 27 de fev. de 2021
- 2 min
Sugatazukuri
Antigamente, dizia-se "Kyoto, Osaka, Edo, Ajiro" e que Ajiro era uma cidade portuária próspera desde o período Edo. ⛩️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mesmo...
32 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 1 min
TASTE OF JAPAN
É com muita felicidade e alegria que recebemos hoje este comunicado de que estamos oficialmente cadastrado no site do Taste of Japan. 🥳...
12 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 1 min
CERTIFICADO JETRO
Fomos certificados pelo programa oficial de “Apoiadores de Alimentos Japoneses”, a fim de promover ainda mais os produtos agrícolas,...
9 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
MAGURO NO ZUKE
Nos anos de 1830-1844 na Era Tenpo quando o sushi foi servido pela primeira vez em restaurantes, o zuke foi usado como método de...
78 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
TEMPURÁ OVO DE CODORNA
Desde o século XI já existiam registros das famosas codornas japoneses, curiosamente seus primeiros criadores tinham o costume de...
5 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
FUTOMAKI
Considerado um dos clássicos sushis do Japão, o #futomaki é um #sushi feito historicamente pelas famílias para compartilhar, com isso ele...
58 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
BERINJELA JAPONESA
O cultivo da Berinjela tem uma longa história com mais de 12 séculos, sua popularidade no Japão vêm desde a Era Edo (1603-1868) onde...
11 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
MASU IKURA
Parece ovas de Salmão, mas essas são ovas de Salmo trutta, um peixe que pertence à família dos Salmonídeos, possui características...
3 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
EDAMAME
A soja é uma das mais importantes fontes de alimento da Ásia, acredita-se que no período Yayoi (200aC - 250dC) ela foi introduzida no...
0 visualização0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
KARASUMI
As ovas de tainha salgadas ao sol, foram trazidas ao Japão pelos gregos e egípcios através da rota da Seda em 1650, esta que é...
4 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
DIA DO SUSHI
Hoje também é comemorado o dia do Sushi (01/Nov), uma data em especial para todos nós que amamos esse patrimônio cultural gastronômico...
3 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
PEDRAS DE AMOLAR
Considerada pelos historiadores uma das ferramentas mais antigas da humanidade, a pedra de afiar/amolar ainda preserva sua forma antiga...
4 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
LULA
Um molusco de corpo alongado que possui 8 braços, 2 tentáculos de alimentação, um fator curioso é que com um jato de água que ela...
4 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
GOBOU
Desde a Antiguidade, a raiz de bardana como é conhecida aqui no Brasil, é utilizada por sua versatilidade, suas raízes, folhas, brotos e...
2 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 1 min
MASAGO
São ovas de um pequeno peixe do Atlântico Norte e do Pacífico, eles são conhecidos como peixe-voador, pois suas nadadeiras são como asas,...
3 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
TAMAGO
No Japão há 3 tipos de fazenda que cultivam ovos, são elas: Fazendas de criação, as de incubação e as granjas. 🐓⠀ ⠀⠀⠀ As fazendas...
5 visualizações0 comentário
omakasebox
- 4 de jan. de 2021
- 2 min
WAGYU
Uma raça bovina de corte japonês derivado de gado asiático nativo, cujo nome “WA” significa japonês e “GYU” significa vaca. 🐃🎌⠀ ⠀⠀⠀...
1 visualização0 comentário
bottom of page