AMAEBI
Amaebi são camarões nativos do Pacífico norte das águas frias, conhecido pelo seu sabor adocicado é considerado uma iguaria em muitos...
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OmakaseBox Blog
Aqui você irá conhecer um pouco mais da cultura japonesa e seus ingredientes.
Tenha uma ótima leitura...
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8 de mar. de 20222 min de leitura
CONHECIMENTO
Ganhar, perder, fracassar, participar, conhecer, se permitir, eis algumas palavras que martelam na nossa cabeça o tempo todo, seja dia ou...
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8 de mar. de 20221 min de leitura
BINCHOTAN
Binchotan significa carvão em japonês, há uma grande variedade de tipos de Binchotan que são feitos à partir de troncos de carvalho.🌳...
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16 de ago. de 20211 min de leitura
FRUIT SANDO
O famoso e secular sanduíche de frutas japonês. 🍓🥝🍞 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Para nós no Ocidente, essa sobremesa não consta em nossos cardápios dos...
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10 de jul. de 20211 min de leitura
SARDINHA
As sardinhas são originalmente da região da Sardenha, ilha localizada no Mar Mediterrâneo pertencente à Itália. 🇮🇹 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Da família...
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8 de jun. de 20212 min de leitura
UNI PASTA
Desta vez não encontramos o criador deste prato, mas diga-se de passagem que foi uma saborosa ideia, se você sabe, deixe nos comentários,...
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4 de jun. de 20211 min de leitura
MATCHA CHIFFON CAKE
O bolo chiffon foi criado em 1927 pelo norteamericano Harry Baker . 🍰 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Foi o primeiro bolo da história que substituiu a manteiga...
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4 de jun. de 20211 min de leitura
LAGOSTIM
Mais conhecido como Lagostim ou Pitú, essa espécie de crustáceo marinho cuja família do Nephropidae chama-se Metanephrops rubellus. 🦞...
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25 de mai. de 20211 min de leitura
YAKI MAGURO
Geralmente o atum é um peixe tão valorizado na cultura japonesa que na maioria das vezes o vemos em sua forma in natura. 🐟 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Pelo...
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24 de mai. de 20212 min de leitura
KAMA-TORO
Existe uma área pouco conhecida, de difícil remoção, denominada “Kama toro”, localizada entre a cobertura branquial e a barbatana...
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27 de fev. de 20212 min de leitura
Sugatazukuri
Antigamente, dizia-se "Kyoto, Osaka, Edo, Ajiro" e que Ajiro era uma cidade portuária próspera desde o período Edo. ⛩️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Mesmo...
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4 de jan. de 20211 min de leitura
TASTE OF JAPAN
É com muita felicidade e alegria que recebemos hoje este comunicado de que estamos oficialmente cadastrado no site do Taste of Japan. 🥳...
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4 de jan. de 20211 min de leitura
BURI NO TERIYAKI
Este é um prato muito comum por todo o Japão, o Buri é considerado um peixe auspicioso, eles são preparados para ocasiões, celebrações...
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4 de jan. de 20211 min de leitura
CERTIFICADO JETRO
Fomos certificados pelo programa oficial de “Apoiadores de Alimentos Japoneses”, a fim de promover ainda mais os produtos agrícolas,...
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4 de jan. de 20212 min de leitura
UNI
Uma iguaria que possui quase 1000 variedades em todo o mundo, mas uma pequena porcentagem pode ser consumida, o Japão é o maior...
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4 de jan. de 20211 min de leitura
HADDOCK
Haddock cujo nome científico é Melanogrammus aeglefinus, é um peixe que se encontra em ambos os lados do Oceano Atlântico. 🐟 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀...
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4 de jan. de 20212 min de leitura
MAGURO NO ZUKE
Nos anos de 1830-1844 na Era Tenpo quando o sushi foi servido pela primeira vez em restaurantes, o zuke foi usado como método de...
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4 de jan. de 20212 min de leitura
TEMPURÁ OVO DE CODORNA
Desde o século XI já existiam registros das famosas codornas japoneses, curiosamente seus primeiros criadores tinham o costume de...
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4 de jan. de 20212 min de leitura
MATCHA OREO
O #matcha é um dos ingredientes mais tradicionais do Japão e do Oriente. 🍵 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Durante o inverno o chá pausa seu crescimento, até o...
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4 de jan. de 20212 min de leitura
SALADA HIJIKI
A palavra Hijiki foi encontrada em uma publicação de língua inglesa em 1867, já na década de 60 os americanos tomaram conhecimento desta...
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