BLUEFIN TUNA



Para quem acha que atum só é vendido em lata, hoje vamos falar sobre o famoso Atum Azul, um dos maiores predadores que faz parte das 15 espécies de Atum espalhados por todo o oceano, e com um teor de gordura de dar inveja à qualquer bacon. 🐟

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Seu sabor é único, com uma carne que vai do vermelho escuro ao rosa claro, entremeado de linhas de gorduras, estas que são resultado de sua alimentação de caranguejos rei, lagostas, lulas, peixes, frutos do mar entre outros animais marinhos. 🦞🦀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Esta espécie nada em águas extremamente frias abaixo dos 60m de profundidade, nadando por toda a região do pacífico e por algumas vezes aparecem no oceano atlântico, contudo o maior atum pescado pesava 470kg e o mais caro foi arrematado por U$3,1 milhões. 🌊

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Esse post terá uma sequência onde explicarei um pouco da diversidade das partes desse gigante do pacífico. 👀⠀⠀⠀⠀

____________________________ ⠀

⠀⠀⠀

For those who think that tuna is only sold in cans, today we are going to talk about the famous Blue Tuna, one of the biggest predators that is part of the 15 species of Tuna spread throughout the ocean, and with a fat content to make any bacon envious. 🐟

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Its flavor is unique, with a meat ranging from dark red to light pink, interspersed with lines of fats, which are the result of its feeding of king crabs, lobsters, squids, fish, seafood and other marine animals. 🦞🦀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

This species swims in extremely cold waters below 60m deep, swimming across the Pacific region and sometimes appear in the Atlantic Ocean, however the largest tuna fish weighed 470kg and the most expensive was bought for $ 3.1 million. 🌊

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

This post will have a sequence where I will explain a little of the diversity of the parts of this giant of the pacific. 👀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀

🙇🏻‍♂️🍣 #omakasebox#omakaseboxbrazil#omakase#japanesecuisine#tunafish#fishing#japanesefood#tunafishing#bluefin#本鮪#寿司#握り寿司#江戸前寿司#日本🇧🇷🇯🇵

1 visualização0 comentário

Posts recentes

Ver tudo