DIA DO SUSHI



Hoje também é comemorado o dia do Sushi (01/Nov), uma data em especial para todos nós que amamos esse patrimônio cultural gastronômico japonês. 🕺🏻

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Temos um post falando sobre a história do Sushi, dá uma passadinha no nosso feed pra conferir. 😉

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Ilustramos essa matéria com a foto dos nossos Nigiris Fusion, ele leva esse nome exatamente pela fusão de ingredientes e principalmente das culturas que estão imersas neste prato. 🍣⠀⠀

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Após a 2ª Guerra Mundial muitos japoneses migraram para os USA e lá começaram a difundir sua cultura, mas viram a necessidade de uma fusão com ingredientes locais, introduziram maionese, cream cheese, manga entre outros insumos. Em 1899, japoneses desembarcaram no Peru e também influenciaram na gastronomia, o Ceviche, prato clássico Peruano, foi criado por 3 povos, os Incas, os Espanhóis e os Japoneses. 🚢⠀⠀

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Um fato curioso, é que no Japão é considerado sushi, todo prato que leva arroz, ou seja, o onigiri, hosomaki, temaki, nigiri, uramaki, inarizushi e por aí vai. 🕵🏻‍♂⠀⠀

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Today is also celebrated Sushi Day (Nov/01) , a special date for all of us who love this Japanese gastronomic cultural heritage. 🕺🏻⠀

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We have a post talking about the history of Sushi, give us a pass in our feed to check. 😉

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We illustrate this article with the photo of our Nigiris Fusion, it takes its name exactly by the fusion of ingredients and especially the cultures that are immersed in this dish. 🍣⠀⠀

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After World War II many Japanese migrated to the USA and began to spread their culture there, but saw the need for a fusion with local ingredients, introduced mayonnaise, cream cheese, mango among other inputs. In 1899, Japanese landed in Peru and also influenced gastronomy, the Ceviche, classic Peruvian dish, was created by 3 peoples, the Incas, the Spanish and the Japanese. 🚢⠀⠀

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A curious fact is that in Japan is considered sushi, every dish that carries rice, ie onigiri, hosomaki, temaki, nigiri, uramaki, inarizushi and so on. 🕵🏻‍♂⠀

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