Hashi



O Hashi foi inventado na China antes da dinastia Shang (1766-1122 a.C) e muito antes da dinastia Xia por volta de 9000 anos, as evidências mais antigas eram seis pauzinhos feitos de bronze encontrados na Ruina de Yin, estes provavelmente eram usados para cozinhar, mexer o fogo ou pegar os alimentos. ⠀⠀

Somente na dinastia Han eles começaram à serem usados como utensílios para comer, e então batizado de kuaizi seu nome atual e forma.🍜 ⠀

Na China eles são mais longos, com cerca de 27centímetros, mais grossos, lados quadrados ou arredondados e suas pontas largas, sem corte, planas ou pontas pontiagudas.🇨🇳⠀

No Coréia, são de comprimento médio com uma forma retangular pequena e plana.🇰🇷⠀

No Vietnam, são compridos e afiados até um ponto cego, usam madeira tradicionalmente lacada ou bambu.🇻🇳⠀

No Japão, tradicionalmente são feitos de madeira e bambu, mas produzem de outros materiais como plástico, metal, marfim, prata ouro e até jade.🇯🇵⠀

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No preparo do sushi é usado um utensílio especial que se chama Moribashi.

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The Hashi was invented in China before the Shang Dynasty (1766-1122 BC) and long before the Xia Dynasty around 9000 years, as they were older than six pieces of bronze made in the Yin Ruin, these were used for cooking , stir the fire or pick up the food. ⠀⠀

Only in the Han dynasty were invited to be used as utensils to eat, and then christened kuaizi its current name and form.🍜 ⠀

In China they are longer, about 27 centimeters thicker, with squares or rounded corners and their broad, blunt, flat or pointed tips.🇨🇳⠀

In Korea, they are medium in a small, flat rectangular shape.🇰🇷⠀

In Vietnam, they are used and honed to a point, they use traditionally lacquered wood or bamboo.🇻🇳⠀

In Japan, they are traditionally made of wood and bamboo, but produce from other materials such as plastic, metal, ivory, silver, gold and even jade.🇯🇵⠀

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In the preparation of sushi a special utensil called Moribashi.⠀ ⠀⠀

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