Shake ou Sake é o nome em japonês que se dá ao peixe Salmão, cujo consumo elevado no Ocidente e nos países nórdicos, já se popularizou no Oriente e Oceania, no Japão é muito comum encontrar o salmão nos sushis de esteiras (Kaitenzushi).🍣⠀⠀
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Temos apenas 1 espécie no oceano Atlântico e várias espécies no Pacífico, são elas: Chinook, Chum, Coho, Masu, Pink e Sockeye.🐟 ⠀⠀
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Os salmões nascem em água doce e migram para o oceano, retornam à água doce para se reproduzir, no folclore popular conta-se que no ponto exato onde nasceram é o local que eles desovam.⠀⠀
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Hoje os salmões são criados em cativeiros para suprir a demanda do consumo desenfreado da população pois sua carne é considerada saudável devido conter altos índices de ácidos graxos, ômega 3 e vitamina D, o fazenda de criação mais conhecida fica no Chile.🇨🇱⠀⠀
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Shake or Sake is the Japanese name given to salmon fish, which has a high consumption in the West and the Nordic countries, has become popular in the East and Oceania, Japan is very common to find salmon on the sushis of mats (Kaitenzushi ).🍣⠀⠀
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We have only 1 species in the Atlantic Ocean and several species in the Pacific are Chinook, Chum, Coho, Masu, Pink and Sockeye.🐟 ⠀⠀
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The salmon are born in fresh water and migrate to the ocean, return to fresh water to reproduce, in popular folklore it is said that at the exact point where they were born is the place they spawn.⠀⠀
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Today salmon are raised in captivity to meet the demand for uncontrolled consumption of the population because their meat is considered healthy because it contains high levels of fatty acids, omega 3 and vitamin D, the most well-known breeding farm is in Chile.🇨🇱⠀⠀
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