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OmakaseBox Blog
Aqui você irá conhecer um pouco mais da cultura japonesa e seus ingredientes.
Tenha uma ótima leitura...

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28 de dez. de 20202 min de leitura
King Crab
Lithodidae é a família de crustáceos marinhos predominantemente dos mares frios, a natureza manteve até a década de 60 esses crustáceos...
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28 de dez. de 20202 min de leitura
Kappamaki
Um dos sushis mais populares do Japão é o Kappamaki, este que usa como ingrediente principal apenas o pepino.🥒⠀⠀ ⠀ No folclore japonês,...
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28 de dez. de 20202 min de leitura
Salmão
Shake ou Sake é o nome em japonês que se dá ao peixe Salmão, cujo consumo elevado no Ocidente e nos países nórdicos, já se popularizou no...
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5 de nov. de 20202 min de leitura
O molho de soja
Há registros que no século III a.C, o molho de soja chamado de Jiàng pelos chineses e Shopelos japoneses, foi usado em um banquete. No...
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5 de nov. de 20203 min de leitura
Wasabi
O wasabi provém da planta Wasabia Japonica da família de raíz forte Brassicaceae. No Período Asuka (538 a 710 d.C) o Instituto...
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5 de nov. de 20203 min de leitura
A alga Konbu
Historicamente acredita-se que o Konbu já existia no Período Jomon (14000 - 300 a.C), mas só ouve registros em Shoku Nihongi em 797, mas...
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5 de nov. de 20202 min de leitura
Katsuobushi
A conserva da carne do peixe Bonito (peixe Serra, aqui no Brasil), sempre existiu na culinária japonesa, mas foi no Período Muromachi...
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23 de out. de 20202 min de leitura
Dia Internacional do Sushi
Além da data de 18/Junho, hoje também é comemorado o dia Internacional do Sushi 🍣, data importante para relembrarmos um pouco mais da...
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23 de out. de 20201 min de leitura
Omakasebox, gratidão!
Por meio de muito esforço e dedicação, estamos dando um passo muito especial em nossas vidas. Agradecemos a cada um pelo apoio, em breve,...
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