As sardinhas são originalmente da região da Sardenha, ilha localizada no Mar Mediterrâneo pertencente à Itália. 🇮🇹
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Da família Clupeidae, são peixes pequenos que medem até 25cm de comprimento, cuja coloração prateada e azulada. 🐟
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No Brasil a espécie encontrada é a Sardinella brasiliensis, vivem em grandes cardumes e alimentam-se de plâncton e fitoplâncton. 🔬
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Vale ressaltar que existe a época de “defeso”, neste período não se pode pescar, pois está sem sua fase de reprodução. 🛑
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A sardinha é um peixe extremamente saboroso e rico em ômega 3 e ácido graxo, e não é à toa que os Portugueses, Italianos e os Japoneses são apaixonados por esta espécie. 😋
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Este é o nosso nigiri de sardinha, consulte para saber da sua disponibilidade. 📲
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Sardines are originally from the region of Sardinia, an island located in the Mediterranean Sea belonging to Italy. 🇮🇹
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From the Clupeidae family, they are small fish that measure up to 25cm in length, whose silvery and bluish coloration. 🐟
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In Brazil, the species found is Sardinella brasiliensis, they live in large schools and feed on plankton and phytoplankton. 🔬
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It is noteworthy that there is a "closed" season, in this period you cannot fish, as it is without its reproduction phase. 🛑
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Sardines are extremely tasty fish and rich in omega 3 and fatty acid, and it is no wonder that the Portuguese, Italians and Japanese are passionate about this species. 😋
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This is our sardine nigiri, check for availability. 📲
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